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卤水乳鸽
卤水乳鸽
7.8
综合评分
18
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肥肥鱼的爸爸
用料
乳鸽
两只
生抽
适量
老抽
适量
冰糖
少许
盐
少许
花椒
少许
八角
少许
桂皮
少许
香叶
少许
米酒
少许
卤水乳鸽的做法
先把生抽、老抽香料等煮成卤水。
把乳鸽洗净,放在煮好的卤水中半个小时至浸泡入味。
乳鸽在卤水中慢火煮15分钟至熟透即可,可加入鸡蛋煮成卤蛋。
参照这个菜谱,大家做出 18 作品
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该菜谱发布于 2016-03-20 19:49:13
613 收藏
版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
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卤水乳鸽的答疑
小泳2
2020-11-10
0
赞
不用加水吗
作者回复
2020-11-11
要加水的,忘记写上去啦。
下厨房用户_vcq2b
2020-06-26
0
赞
鸽子不飞水不怕腥?
作者回复
2020-06-26
有生姜米酒以及各种香料,还会腥么?😀
pisa3882_7iwt
2020-03-06
0
赞
乳鸽要不要飞水再去泡卤水?
作者回复
2020-03-07
不需要,直接泡卤水即可。
疯癫小厨娘
2020-02-25
0
赞
15分钟?
作者回复
2020-03-07
嗯,15分钟。
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