奶油芒果盒子

7.4 综合评分
220 人做过这道菜
我用自己达的戚风方子,因为做成盘的,所以蛋白打发到湿性即可,过了比较干,糖可以增加,看个人喜好,这个糖比例比例正好我的口味

用料  

鸡蛋(不要土鸡蛋) 3个
牛奶 30g
葵花籽油 30g
低粉 50g
白砂糖(加入蛋白) 25g
白砂糖(加入蛋黄) 25g
奶油 250g
糖粉(加入奶油) 25g

奶油芒果盒子的做法  

  1. 按照戚风的烤制方法,放入烤箱

    奶油芒果盒子的做法 步骤1
  2. 圆形模具记得倒扣,盘子的不要倒扣,把烘焙纸连同蛋糕体取出放凉即可

    奶油芒果盒子的做法 步骤2
  3. 根据盒子尺寸切蛋糕片

    奶油芒果盒子的做法 步骤3
  4. 按照一层蛋糕一层奶油一层果肉这样的放置

    奶油芒果盒子的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2016-03-20 14:47:48
4967 收藏


奶油芒果盒子的答疑

  • 下厨房用户_jwdu  2016-12-13  
    7
    每次烤蛋糕不是粘住了就是太油了 烘培纸需要放油嘛?
    作者回复 2016-12-16  
    不用啊,太黏是因为没熟,多烤几分钟
  • 呆小虫虫虫  2017-02-10  
    4
    用的什么奶油啊q
    作者回复 2017-02-19  
    蓝风车
  • 爱笑的歪歪  2017-07-11  
    2
    这个方子是做几个盒子的量???
    作者回复 2020-03-25  
    看你盒子放几个蛋糕片啊
  • ℳin  2017-05-12  
    1
    芒果怎样能保持不黑?
    作者回复 2017-05-12  
    我现做现吃!也有说用糖水过一遍,防止氧化
  • honey�  2017-01-12  
    0
    糖粉是什么
    作者回复 2020-03-25  
    糖磨成粉
  • 可以吃的丁怡然_6nlz  2018-03-29  
    0
    葵花籽油可以用什么代替?
    作者回复 2018-09-02  
    没有味道的油,比如玉米油
  • 坏囡囡84  2018-05-02  
    0
    糖水过一遍可以防止芒果氧化?
    作者回复 2018-09-02  
    可以
  • 丹爷发财了  2018-07-27  
    0
    为什么不要用土鸡蛋 能用橄榄油吗
    作者回复 2018-09-02  
    土鸡蛋的蛋黄太大
  • 麦小妞跑路了  2017-03-29  
    0
    请问这个要不要放冰箱里冰几个小时呢
    作者回复 2017-05-12  
    要的!
  • 家有儿子帅帅的  2017-04-12  
    0
    蛋糕多少度烤多久?
    作者回复 2017-05-12  
    150/24分钟

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