羊肉切片,放花椒、料酒、、淀粉、酱油。拌匀。
肉腌制10分钟。待用
辣椒切片,西红柿切块,洋葱切丝,蒜切片。。等等配料切好备用
煮水,下面(以前都是去买面条回来手拉面。。今天外面下大雨。。。 楼下超市面条没送来😅,临时换宽挂面吧。。。)
倒油,放肉,翻炒至肉片变色,乘出备用。
先放入洋葱,炒香,放西红柿和辣椒。。继续炒,放盐,放酱油。
炒好的肉放进去,翻几下!过油肉好了!!!
面捞出,盖上菜!!开吃。。。
上传你做的新疆经典过油肉拌面