日式溏心卤蛋🥚☀️^-^ 昨晚睡前煮了蛋卤上,好好次❤️(∗ᵒ̶̶̷̀ω˂̶́∗)੭₎₎̊₊♡! #早餐•2019年1月18日##๑小星的早餐๑##小星的温暖时光##双拼三角饭团#
2019-01-18
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#早餐•2017年7月12日#在寝室试着卤了日式溏心蛋,早上忐忑不安地戳开看,感觉还不错,就是盐和糖少了些,还没太入味。 昨天晚上吃的那家居民楼里的关东煮,真的很好吃,尤其是半熟鸡蛋,好吃到我忍不住尖叫…真的叫了…就是一个半小时才上菜……饿...
2017-07-12
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· 水210g,生抽70g,味霖70g · 鸡蛋提前拿出回室温,防止破裂 · 煮蛋时不断翻动,帮助蛋黄停留在中间 · 大量凉水冲洗+凉水浸泡+卤汁彻底放凉=蛋黄 不会被余温焖熟 · 用棉线切蛋,切面更美观
2019-03-08
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#早餐•2019年4月17日##一人食##给你力量的食物# 网络说没有味淋可以试试用米酒加红糖。。。如果都没有的话可以试试我的办法,朗姆酒加自制香草糖(😄) 草鸡蛋每个大小都不太一样,煮了4分半钟溏心已经不明显了。 浸渍一夜已经很入味~赞p...
2019-04-17
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