芝麻菜洗净,紫菊苣用手撕成小片. 青菜最好不要用到切开,用手撕更能保持蔬菜的膳食纤维.
切好的芒果、番茄和洋葱撒在青菜上搅拌均匀.
芒果切块的方法:平行于果核,纵向切下一大片,然后用刀在果肉上划格子,别切断果皮,再从果皮往果肉方向推一下,一块一块的果肉就顶出来了,切下来就好。
最后就是制作酱汁了. 橄榄油加黑醋、蜂蜜和盐,混合均匀. 通常橄榄油和黑醋的比例是2:1. 喜欢果味酱汁的话,可以用橙子柠檬西柚这些水果代替黑醋.
上传你做的清爽芒果蔬菜沙拉,配蜂蜜油醋汁