猪肉切块，用料理机打成肉泥，加姜末，盐，酱油淀粉搅拌均匀，上劲。加入少量香油，静置15分钟
锅里加入姜片，加水烧开。滴几滴橄榄油。用两个勺子把肉泥做成丸子状。轻轻放入开水中。煮好后全部捞出。
把小白菜放入锅里，煮至八成熟。
放入肉丸，煮两分钟。撒葱花，即成。
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墩墩儿7
