腐竹泡发,从水中捞出切段,西芹,洗净切段,开水抄过,捞出备用。
把切好的腐竹和抄过的西芹段放一块,分别加入醋、盐、生抽、蒜粉/蒜汁、香油拌匀。
锅里热油少于,放入花椒,蒜片,小干辣椒编香,一下加入入拌好的腐竹西芹上,再次拌匀。大功告成!清香可口的西芹拌腐竹就可以享用了!
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