簡易白汁蘑菇飯
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人做过这道菜
赤膊小男孩
這是小廚某一天腦洞大開意外發明的，味道和餐館裡的味道有一拼，所以拿來和廚友們分享！
用料
簡易白汁蘑菇飯的做法
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手快了沒來得及拍原材料，原本買了一個杏鮑菇和10個白色的普通蘑菇，拿回家洗乾淨後切丁切片都可以（切片的話稍微厚一點，3毫米的樣子即可）
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不知道具體放了多少克黃油，所以拍了這張來做一個參考
不要嫌黃油太多，植物本來就吸油
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開中火，黃油入鍋融化之後就把蘑菇丁們全倒進去
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蘑菇丁一下鍋就要快速翻炒，直到每一粒蘑菇丁上都均勻的抹上了黃油
然後你會發現剛才的黃油都沒了……
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然後慢慢的翻，等到開始有汁水慢慢滲出的時候可以拿蓋子蓋起來，大約3分鐘的樣子
這張圖是掀蓋子之後拍的，然後撒上一些香料～
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其實到這裡已經算是做出一到菜了，不過我們要的是飯！飯！飯！
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接下來把冷飯倒進去，繼續翻炒～
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飯和蘑菇拌勻之後就可以加蛋黃醬了，不需要一次性放太多（小廚今天激動放多了……）可以分批加，不夠再加，千萬別多了……
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拌勻，拌勻，拌勻然後出鍋～
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裝進碗裡，撒上香料～
小贴士
本小廚萌新，這道飯是在某一天腦洞大開的時候發明的，味道和飯店的有一拼，所以拿出來和各位廚友們分享～
有什麼不明白的麻煩留言，我會一一回復的！
有什麼不明白的麻煩留言，我會一一回復的！
