莲藕去皮 切成藕夹子(就是第一刀不要切到底 第二刀切断开)
肉糜放少许盐 生姜末 一勺蛋液一点香油拌匀
将一勺肉的量 小心的放进藕夹里 放进去用勺子往里抵一下 然后压一压整个藕夹 刮掉挤出来的肉糜
面粉 生粉 鸡蛋液 少量水一起拌匀 糊子要稍稀一些 将夹好肉的藕夹们放进去挂糊糊
油锅内油烧热 改中火 藕夹放进去炸 直至两面金黄 就能捞出沥油 最后摆盘 我点缀了黄瓜吃起来不腻
上传你做的香炸藕夹