姜糖

姜糖的答疑

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  贝壳里  2016-10-03  

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  你好，老师。请问是那种皱巴巴的姜还是新鲜皮的姜？过几天想试试
  作者回复 2016-10-04  

  都可以吧，我也忘了自己用的什么，妈妈买啥就用啥^_^切的时候耐心一点，可以切的很漂亮呦^_^
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  霞姐手工制作  2017-10-16  

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  这个是不是直接可以干吃？
  作者回复 2017-10-17  

  对，直接吃！
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  下厨房用户_20suc  2017-12-17  

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  亲～我没有玉米油用花生油代替行吗？
  作者回复 2017-12-18  

  应该差不多。不过花生油的味道比玉米油大一些，你不介意就好
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  SweetHouse甜甜屋  2018-07-03  

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  我做了一次，奉劝大家不要做了！炒了三天晚上，一直整不了型，不能凝固！
  作者回复 2018-07-04  

  的确不太凝固，不能像硬糖一样，但是比膏体要硬挺，我都是用刮刀切的。自己吃的话，我觉得还好。觉得不成型，就还是尝试阿胶吧，虽然贵一点。
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  H_MJ钧_1cj5  2017-12-14  

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  软的还是硬的
  作者回复 2017-12-14  

  软的，特别软。不太好成型。
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  一宝妈妈yw  2017-03-03  

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  打姜蓉要加水吗
  作者回复 2017-03-03  

  我没加水
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  七宝与八福  2019-11-06  

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  哈哈哈哈，作业交完了才发现，忘放枸杞了……
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  s6067  2019-12-09  

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  你好，想问下香油是什么油？广东那边香油是花生油
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  kar_  2018-10-24  

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  请问香油是麻油吗
  作者回复 2018-10-26  

  是
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  SweetHouse甜甜屋  2018-06-28  

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  请问是用那种麦芽糖呢？
  作者回复 2018-06-28  

  不记得了，在烘焙店买的