红枣冰糖糯米藕

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用料  

一节
糯米 100g左右
冰糖 80g左右
红枣 8个(小枣)

红枣冰糖糯米藕的做法  

  1. 藕洗净去皮

    红枣冰糖糯米藕的做法 步骤1
  2. 在一头切下一小块,后面做盖子用。洗净藕孔。

    红枣冰糖糯米藕的做法 步骤2
  3. 糯米洗净,预先泡半小时。将糯米沥干水,填入藕孔。糯米要放紧实,可以借助筷子,或者放入一些糯米磕几下藕。

    红枣冰糖糯米藕的做法 步骤3
  4. 藕孔中放满糯米后,把刚才切下做盖子的一头放回原位,用牙签固定

    红枣冰糖糯米藕的做法 步骤4
  5. 把藕放入锅中,加水没过藕

    红枣冰糖糯米藕的做法 步骤5
  6. 大火烧开,把红枣切成小块放入。水烧开后转小火,煮30分钟后,放入冰糖,继续煮一个半小时。

    红枣冰糖糯米藕的做法 步骤6
  7. 煮好了,

    红枣冰糖糯米藕的做法 步骤7
  8. 切片,淋上汤汁。完成啦!

    红枣冰糖糯米藕的做法 步骤8
 
该菜谱发布于 2016-03-18 16:37:43
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