咕噜大
泰式柠檬蒸鱼
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人做过这道菜
家里人都爱吃鱼
大部分都是清蒸的
所以今天换个不同口感的
大部分都是清蒸的
所以今天换个不同口感的
用料
泰式柠檬蒸鱼的做法
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鱼清理干净
背部开一刀
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姜切片 放在盘底和鱼身上 葱丝也一样
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蒸鱼
看鱼的大小 我这只比较小5-6分钟就可以了
蒸好关火 在锅里闷10分钟 -
这会调酱汁 把上面酱汁部分混合
鱼露已经有咸味了 可以不要加盐了 -
鱼出锅
取出倒掉蒸鱼的汤汁 去掉姜片 葱丝
加入预先调好的酱汁 的一半 铺上柠檬片 -
烧热油淋在鱼身上
最后加入剩下的酱汁
小贴士
1.蒸鱼的锅 要上汽了以后再放鱼
2.蒸的时间要看的鱼的大小调整
3.喜欢吃辣还可以适量加辣椒哦
2.蒸的时间要看的鱼的大小调整
3.喜欢吃辣还可以适量加辣椒哦
