桂圆糖吞蛋

Name: 桂圆糖吞蛋
Ingredients: 水; 鸡蛋; 桂圆干; 红糖

8.6 综合评分

16 人做过这道菜

畅chen

糖吞蛋，拥有美好回忆的一道点心。

我觉得外婆做什么都很好吃，以前每次我们要回乡下，她都会事先煮好茶叶蛋，她做的清明果也特别美味，现在外婆年纪大了行动不便，就换我们做给她吃吧。

用料

水
鸡蛋
桂圆干
红糖

桂圆糖吞蛋的做法

锅中放适量水，放入剥好的桂圆干，大火煮开转小火煮10分钟左右（能闻到桂圆香气，桂圆干会涨大）。
将鸡蛋直接打入桂圆汤中，转中火让鸡蛋滚一分钟再调小火煮一会儿，此时可放入适量红糖，红糖完全融化鸡蛋也熟了即可关火盛出。

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该菜谱发布于 2016-03-18 10:40:45

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