黑豆炖排骨

4
人做过这道菜

用料  

排骨
黑豆
葱姜
盐,糖

黑豆炖排骨的做法  

  1. 黑豆泡一夜最好,宜烂

    黑豆炖排骨的做法 步骤1
  2. 排骨沸水炒下,撇去血沫

    黑豆炖排骨的做法 步骤2
  3. 锅中放半勺油,排骨本身会出油的

    黑豆炖排骨的做法 步骤3
  4. 下排骨姜片爆炒,油烟机最大谢谢

    黑豆炖排骨的做法 步骤4
  5. 炒至金黄样放入料酒汆一下

    黑豆炖排骨的做法 步骤5
  6. 排骨,黑豆一起扔进高压锅,想多喝汤的可以多来点水。另放入葱段,盐,少许糖。我又不要脸的撒了点黑胡椒进去。。水开再闷20分钟最好,我电压力锅,选最大压力往死了闷。

    黑豆炖排骨的做法 步骤6

小贴士

绵密的黑豆加上香浓的松软排骨,入口后那种后继而发的厚重放佛让人回到了50年代的老上海,柔腻的砂锅飘香四溢在老胡同,啊~婆婆,再给我撑一碗吧。T-T

黑豆炖排骨的留言

关于黑豆炖排骨的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 4 个作品

 
该菜谱创建于
128 收藏

作者要饭的其他菜谱