凉拌苦菊

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简介

此为两人份~

用料  

苦菊 一大把
白醋 少许
白糖 少许
若干
少许
少许

凉拌苦菊的做法  

  1. 苦菊先用清水洗净,然后盐水泡15~20分钟,去除多余的农药一类的

  2. 控干水,把苦菊撕/切成小朵

  3. 加盐杀一下水(5min左右)

  4. 姜和蒜切小丁

  5. 取小碗,3勺(吃饭的勺)白醋+2勺白糖

  6. 把姜和蒜丁也放进去拌匀(之前放盐杀水,就不再放了)

  7. 把调味汁和苦菊拌在一起,开吃~

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