clcherrie
双色溏心Muffin
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人做过这道菜
这个配方是做6个Muffin的量 上面图一张是出炉后一张是进炉前 XD 这款颜色很漂亮 可可和原味交融 咬开还有果酱流出来 我用的是含酒精的樱桃果酱（可以做黑森林蛋糕的那种）相当好吃 简易选择偏酸不要太甜的果酱 当然不做溏心 光是muffin也不错 咔咔
用料
双色溏心Muffin的做法
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黄油软化 加入糖打发至颜色变浅
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加入一个鸡蛋高速打半分钟后再加入一个鸡蛋打半分钟左右
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面粉和泡打粉混合后分批筛入 打匀
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取一大半混合物装入裱画袋 挤满刷过黄油的muffin铁盘模或者纸模底部
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舀一小勺果酱在每个muffin中间
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可可粉和牛奶加入剩下混合物里面 搅拌均匀后 装到裱画袋里 均匀分配到每个muffin上面
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烤箱预热180度 175度烤30-35分钟
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放凉十分钟后脱模
