全麥麵包

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用料  

水或牛奶 350ml
橄欖油 2T
3/4t
全麥麵粉 300g
高筋麵粉 260g
活性酵母粉 2t

全麥麵包的做法  

  1. 350ml純牛奶+2T橄欖油,
    然後放入鹽,糖可以不放,原食譜為放入2T

    全麥麵包的做法 步骤1
  2. 200g全麥麵粉先放(泡在牛奶中),
    再來360g高筋麵粉,
    最後放入活性酵母,酵母碰到糖和鹽會失去活性,所以切記要用麵粉隔開

    全麥麵包的做法 步骤2
  3. 放入麵包機,選擇模式8:全麥麵包和輕度烘培
    第一次BB聲響起時,投入堅果或蔓越莓乾、葡萄乾(任何想加入的配料)

    全麥麵包的做法 步骤3
  4. 3小時55分鐘,就完成啦!鬆軟好吃又健康喔!

    全麥麵包的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2016-03-17 21:35:50
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