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菜谱
五杯掌翅
五杯掌翅
4
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妖精shirly
用料
鸭头
100g
鸭掌
200g
鸭翅
200g
生抽
半杯
老抽
半杯
米酒
半杯
米醋
半杯
白糖
半杯
水
3杯
五杯掌翅的做法
处理干净鸭掌、翅、头,切一刀分两半,沥干水分。
热锅下油,放入姜片、掌翅小火煎至金黄色。
倒入调料。
开大火煮沸转小火慢焖至焾,收汁关火,即可。
小贴士
如果喜欢吃肉的可将掌翅换成整鸭,但调料增加为1杯(一次性杯子),烹饪方式为整鸭煎炸。
参照这个菜谱,大家做出 4 作品
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该菜谱发布于 2012-03-13 14:22:36
233 收藏
版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
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五杯掌翅的答疑
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