阿胶酒酿炖乌鸡
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人做过这道菜
S莎啦啦啦啦
看了别人的菜谱，用的是黄酒，发现家里只有酒酿，果断加进去，结果也好香好好喝，不仅适合妹子们亲戚之后喝，男生们也可以喝的哦。阿胶不仅滋阴养颜，还有益智健脑、强筋健骨、延缓衰老等等的功效（大家想知道得更详细的可以去问下度娘^ω^）…赶紧炖起来吧啦啦啦…
用料
阿胶酒酿炖乌鸡的做法
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乌鸡清洗干净，特别是肚子里面，因为没清洗干净的话会有腥味。对鸡味道比较敏感的妹子们可以加几片姜。
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将酒酿和阿胶倒进鸡肚子里，不用封口，但是放进炖锅里面要小心不要翻出来了，酒酿里面的米粒一起放进去，好看又好吃（酒酿我是直接在超市买的一碗一碗的，炖一锅的话放一碗味道刚刚好）
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加清水至炖锅的八分满，再加入新疆大红枣（没有大红枣的就放普通的红枣，多放几颗没有关系）。盖好锅盖炖上两个小时就有美美的汤可以喝啦…
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这是我上次炖的，超级好喝哒哈哈哈
小贴士
我用的是现在最常见的电炖盅，大概可以盛7-8碗汤。如果喝不了太多的也可以买半边鸡或者鸡腿肉回来用小炖盅炖，其他材料适当减量就可以了。
