嫩滑青椒豆腐

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简单易做,口感嫩滑,喜欢吃豆腐的可不要错过哦~

用料  

豆腐 1块
青椒 1个
红椒 1/2个
南瓜 适量

嫩滑青椒豆腐的做法  

  1. 豆腐切方块,青红椒切滚刀块,南瓜去皮切薄片;

  2. 锅里开水加一勺盐倒入豆腐和南瓜焯水一分钟,捞出过凉水备用;

  3. 大火热油锅+葱花爆香+青红椒翻炒半分钟+豆腐和南瓜翻炒均匀加盐勾薄芡即可。

  4. 嫩滑青椒豆腐的做法 步骤4

小贴士

1. 豆腐焯水才会嫩滑,南瓜焯水更容易熟。
2. 勾芡要薄,厚了粘糊颜色不够清透。

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该菜谱发布于 2016-03-16 16:19:03
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