麻辣土豆片

7.6 综合评分
896 人做过这道菜
麻辣土豆片是非油炸的,每天吃一盘才能满足我爱吃土豆的胃,追剧神标配,家里什么菜都没有的时候只要有一颗土豆你就拥有了全世界,做法超级方便简单,一学就会,喜欢吃土豆的宝宝们操练起来,记得分享你做的美味哦(ᵒ̤̑₀̑ᵒ̤̑)

用料  

土豆 1个
适量
花椒粉 适量
鸡精 少许
辣椒粉 按个人口味
植物油 适量

麻辣土豆片的做法  

  1. 准备好所需食材,把所有调料混合,我比较能吃辣所以多放了些辣椒粉(可以根据个人口味喜好添加醋、孜然、蒜泥、糖等)

    麻辣土豆片的做法 步骤1
  2. 然后把土豆切片泡在冷水里待用

    麻辣土豆片的做法 步骤2
  3. 坐半锅水烧开

    麻辣土豆片的做法 步骤3
  4. 把切好的土豆片放进去抄一下,喜欢吃脆一点的时间不要太长,放进去大概六七秒的样子,一变色就关火,这个主要还看土豆片的厚度和个人喜欢来定

    麻辣土豆片的做法 步骤4
  5. 把抄好的土豆片盛在一个大碗里,再把刚才准备好的调料倒在上面(不要撒匀,放在土豆上面就行)

    麻辣土豆片的做法 步骤5
  6. 烧一点热油浇在调料上把调料炝熟

    麻辣土豆片的做法 步骤6
  7. 拌匀就可以享用啦

    麻辣土豆片的做法 步骤7

参照这个菜谱,大家做出 909 作品

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该菜谱发布于 2016-03-15 13:46:17
74099 收藏


麻辣土豆片的答疑

  • 簽约下站  2016-12-04  
    58
    土豆只抄了一下 熟了么
    作者回复 2017-01-16  
    土豆一变色就熟了,北方的土豆易煮绵,要想吃到脆的抄一下就可以了
  • Lihua_  2017-02-23  
    28
    要切很薄么
    作者回复 2017-03-10  
    薄一点更美味哟
  • c_kn4d  2017-05-21  
    15
    这个方子可以做脱骨凤爪吗
    作者回复 2017-06-03  
    新思路哈哈,可以小做尝试,不过用料可能要丰富一些
  • 一碗饭的碗  2017-06-17  
    6
    很简单呀,抄下水,条件放好,用热油一泼。
    作者回复 2017-06-25  
    哈哈,你这一句话就道出烹饪方法,腻害了
  • JoyCheerUp  2017-06-17  
    5
    配料加点葱蒜更好吃
    作者回复 2017-06-18  
    根据自己喜欢尽情发挥啦,葱花、蒜苗、蒜泥、孜然、花生碎……不啦不啦,想加神马加神马,您开心就好啦
  • 下厨房用户_8khyb  2017-06-15  
    2
    这个辣椒粉就是普通的超市里的辣椒粉吗
    作者回复 2017-06-25  
    北方叫辣面子,就是干辣椒磨的粉
  • 三克石头  2017-06-11  
    2
    可以放点蒜末😏
    作者回复 2017-06-25  
    无懒癌没毛病😄
  • 小小厨婷儿  2017-03-18  
    2
    不是说烧一锅水吗,怎么又变成放锅里炒一下,难道用水炒
    作者回复 2017-03-30  
    是焯水的意思,因为焯这个字不常用就简化成抄,焯水,又称出水、飞水、淖水。东北地区称为“紧”,河南一带称为“掸”,四川则称为“泹”。
  • 朝成青丝暮成雪灬_3oad  2017-10-28  
    1
    楼主可以教我,油锅着了怎么办,太特么恐怖了,我的这颗小心脏啊,吓死我了。。。。
  • 手机用户0539_pnc3  2018-06-19  
    1
    巨好吃!谢谢方子
    作者回复 2018-07-02  
    耐你,么么哒!

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