猪里脊肉切片,西红柿切小丁。
肉片中加入少量生粉,生抽,一丢丢盐,一丢丢糖抓匀腌制一会儿。
锅中入油。
把西红柿丁放入锅中翻炒。
吵到西红柿出汁之后,加入1勺番茄沙司,增加蕃茄味儿。
把番茄沙司炒制一下之后加水,然后大火烧开。
锅开以后,用筷子一片一片的下入腌制好的肉片。小窍门就是,看锅里哪里翻滚的比较厉害,就往哪里下肉片。
肉片全部下完之后,加入一片芝士增加一点风味。
最后出锅之前,放入几片黄瓜,这样汤的味道里会有黄瓜的清香喔。
搭配主食上桌喽!
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