准备材料。粉条用热水泡软。猪肉切片，用盐和酱油抓匀腌制片刻。酸菜洗净，大片的酸菜切细。
锅里热少许油，放猪肉炒至表面微黄，再放酸菜炒香。加热水，放入粉条，再加入切片的大蒜和酱油小火慢炖。收汁，加盐调味出锅。
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饮春风
