糖心卤水蛋

Name: 糖心卤水蛋
Ingredients: 20只鸡蛋; 500g五花肉; 一瓶致美斋卤水汁; 若干红片糖; 若干干八角

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卤蛋大家吃得多，糖心的卤蛋应该只有在日式拉面店才能吃到吧？在这里教大家一些小窍门，让你在家都能吃到美味可口的糖心卤蛋。

用料

1、美味的卤水一定要有肉来提味，大家可以在卤蛋前先卤些肉类。如五花肉，鸡脚等。
2、糖心鸡蛋的秘决在于白水煮蛋的时间，一定要掌握在4至5分钟。超时就做不出糖心的效果了喔。。。。
3、每次卤好的鸡蛋要放凉了以后才能卤下一次，不然鸡蛋就很难上色了。。。

随便看看

该菜谱发布于 2016-03-14 21:45:38

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