将鸡翅划几刀,方便入味,然后分别将料酒、姜(可将姜片切成丝状)、葱(切成小段)、白胡椒(也可以是五香粉、孜然粉、椒盐,看各人口味)、鸡精、柠檬(半颗再取二分之一,挤出柠檬汁浇在鸡翅上),将全部调料放入鸡翅腌制30-40分钟
将腌制完成的鸡翅送入空气炸锅,180摄氏度,30分钟,期间每隔10分钟翻动一次,保证鸡翅两面受热均匀,皮质松脆可口
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