先把牛奶热到20度至30度之间,放酵母进去,用小勺搅几下,千万不要多哦,静至5分钟。
等酵母有厚厚的泡沫时倒入面包机,其它材料放入,按发面程序;发面完成,取出适当拍扁,分成两个剂子,用湿布盖好,醒15分钟;醒好后用擀面杖擀成长条形,从窄的一端卷起来,湿布盖好,再醒15分钟;第二次醒好后,从窄处擀成长条形(大概30厘米),再卷起来,放入土司盒中,两个稍有一些距离摆好,整理一下,让两个差不多平就行了;放入烤箱或微波炉,旁边放一杯热水,发酵1个小时;烤箱预热210度,烤35分钟,美味的土司出炉了!
上传你做的牛奶土司