牛奶土司

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有了面包机,总算解放了双手,可是为了好吃,也不是单单只有面包机能解决的…

用料  

高筋面粉 320g
牛奶 160g
鸡蛋 1个
酵母 5g
3g
白糖 120g
黄油 70g

牛奶土司的做法  

  1. 先把牛奶热到20度至30度之间,放酵母进去,用小勺搅几下,千万不要多哦,静至5分钟。

    牛奶土司的做法 步骤1
  2. 等酵母有厚厚的泡沫时倒入面包机,其它材料放入,按发面程序;
    发面完成,取出适当拍扁,分成两个剂子,用湿布盖好,醒15分钟;
    醒好后用擀面杖擀成长条形,从窄的一端卷起来,湿布盖好,再醒15分钟;
    第二次醒好后,从窄处擀成长条形(大概30厘米),再卷起来,放入土司盒中,两个稍有一些距离摆好,整理一下,让两个差不多平就行了;
    放入烤箱微波炉,旁边放一杯热水,发酵1个小时;
    烤箱预热210度,烤35分钟,美味的土司出炉了!

    牛奶土司的做法 步骤2
 

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该菜谱发布于 2016-03-13 18:00:19
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