胡萝卜鸡蛋馅饼
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人做过这道菜
像后妈一样疼你
用料
胡萝卜鸡蛋馅饼的做法
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面粉+酵母粉+水（其实我也不太会，总之面团要软）
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面团揉好 醒20分钟（利用醒面时间做陷）
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胡萝卜+芹菜 手动绞肉器 绞碎
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鸡蛋 打成鸡蛋液
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炒锅放油 油热后 倒入蛋液 用筷子快速搅拌 使鸡蛋成鸡蛋碎 鸡蛋成型后出锅
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步骤三和步骤五混合 加入 盐，鸡精，香油，十三香，拌匀
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面团醒好 分成等大的小面团 手上擦上玉米油 把小面团分别再揉搓一下
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小面团擀成片 （四周薄中心厚）
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包入馅料（像包包子那样）把口封好，微微压扁
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剪过倒入玉米油 油锅8分热 转小火 把饼放入锅中
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烙至两面金黄 出锅 （大概翻来覆去翻来覆去烙3——5分钟）
小贴士
加芹菜 是因为我家的芹菜再不吃就要坏了 本着勤俭节约的宗旨 加了芹菜 吃起来也很爽口 比较满意
