燕盏一小盏泡发4到6小时,建议用纯净水或冷开水泡发
泡发后到燕盏,我家的燕窝一般泡发可以到8倍以上,纯天然燕窝
把泡发后的燕盏顺着条纹撕成一条条,用小镊子跳出绒毛后多次冲洗干净,然后用滤网滤干水分后放入炖盅。
把火龙果洗干净后,切半,用小勺子把果肉挖出放碗里备用。
剩一个火龙果盅等下用来盛炖好的燕窝。
枸杞用温水泡15分钟备用。
锅里水放进水,水越过炖盅的二分之一。
燕窝放入炖盅,加入热水,水越过燕窝一厘米即可。
锅里水烧开后放入炖盅,小火隔水炖30分钟。
把炖好的燕窝盛到之前备好的火龙果盅里,加入牛奶跟火龙果肉。搅拌均匀后加入泡好的枸杞点缀即可。
我最后是加入了枇杷肉进去,看上去比较漂亮哈哈