轻食 快手菜-花生玉米豆腐

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天气渐渐热起来,人也懒懒的。
快手的菜总是深得我心。
这道菜作为轻食的晚餐真是很好的。
相当爽口的一道菜。

用料  

豆腐干 180g
花生米 20g
玉米粒 20g
香菜、小葱 适量
色拉油 15g
姜末 少许
2g
香油 5g
鸡精 少许

轻食 快手菜-花生玉米豆腐的做法  

  1. 准备好材料,豆腐干切小块。香菜、小葱洗净、切成末备用。

    轻食 快手菜-花生玉米豆腐的做法 步骤1
  2. 豆腐和玉米粒放入沸水中煮透,大约5分钟。倒出沥水备用。

    轻食 快手菜-花生玉米豆腐的做法 步骤2
  3. 花生米如果是生的就先用开水煮透,捞起沥干,锅中放色拉油,炸熟。捞出。

    轻食 快手菜-花生玉米豆腐的做法 步骤3
  4. 放入姜末、豆腐块、玉米粒、花生、盐、鸡精、香油。在碗中拌匀。撒上香菜和小葱。装盘即可。

    轻食 快手菜-花生玉米豆腐的做法 步骤4

小贴士

1、调味按口味可增减,拌的时候尝下味道。
2、花生如果是熟的。只要入锅稍微翻炒即可。
3、花生应该去皮的。我用的是熟的不容易去皮。偷懒了。

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该菜谱发布于 2016-03-12 17:46:44
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