Carrie-JJY
减脂烤鸡胸藜麦蔬菜色拉
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人做过这道菜
夏天要来啦。姑娘们在囤积了一个冬天的脂肪后，除了运动，吃也很重要哦！
生菜色拉的话色拉酱是大忌，单单啃草绝对坚持不了多久。所以烤各式蔬菜成了我的第二选择。
然而蛋白质也是非常重要的，不可缺少，鸡胸肉非常营养…做的对了，绝对不会干巴巴。藜麦的蛋白质含量非常多，好吃营养！
生菜色拉的话色拉酱是大忌，单单啃草绝对坚持不了多久。所以烤各式蔬菜成了我的第二选择。
然而蛋白质也是非常重要的，不可缺少，鸡胸肉非常营养…做的对了，绝对不会干巴巴。藜麦的蛋白质含量非常多，好吃营养！
用料
减脂烤鸡胸藜麦蔬菜色拉的做法
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藜麦煮15分钟，用筛网滤掉水分，备用。
此时烤箱预热230度 -
鸡胸肉用海盐，黑胡椒腌制，备用
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将各种蔬菜洗净，胡萝卜，西葫芦去皮。切成小块，或者条状，这么喜欢怎么来
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将所有蔬菜装在一个大碗里面，淋上些许橄榄油，海盐，黑胡椒，拌匀。
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烤盘铺上油纸/锡纸，蔬菜尽量铺开，烤10到15分钟即可
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开火，热锅，倒入少许橄榄油，油热后，中小火，鸡胸肉入锅煎制2面变白，一面大概需要15秒。放入烤箱，烤7-10分钟。
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鸡蛋打散，入锅，锅子不要有油，我们来炒鸡蛋，加入事先准备好的藜麦。海盐，黑胡椒调味。
最后把所有食材装盘即可。
小贴士
1. 调味蔬菜的时候可以先不放盐和黑胡椒，等烤完再放。
2. 烤鸡肉的时候最好观察一下，烤了7分钟后，用刀切一下看看里面是否熟了，如果没有再烤一会儿。
3. 做炒鸡蛋的时候其实不用放油的，蛋液倒入锅内后，让底部先结起来一点，然后慢慢画圈搅拌，注意观察鸡蛋的湿度，不要过老就不好吃了。
4. 还可以烤花菜西兰花，只有想不到，没有烤不了。
2. 烤鸡肉的时候最好观察一下，烤了7分钟后，用刀切一下看看里面是否熟了，如果没有再烤一会儿。
3. 做炒鸡蛋的时候其实不用放油的，蛋液倒入锅内后，让底部先结起来一点，然后慢慢画圈搅拌，注意观察鸡蛋的湿度，不要过老就不好吃了。
4. 还可以烤花菜西兰花，只有想不到，没有烤不了。
