小鲍鱼彻底刷洗,从壳上完整取下来,摘掉内脏,冲洗干净。
表面切菱花,放回壳内。
提前泡发好的粉丝铺在碟底。
鲍鱼在粉丝上放好,蒜蓉加油盐炒熟,拌上少少切成丁的辣椒,铺在鲍鱼上,最后撒一调羹酱油。
大火蒸5分钟,撒上葱花盖盖静置2分钟,完成。
上传你做的蒜蓉粉丝蒸小鲍鱼