洋葱,猪肉切丁。锅里放入油,等油熟后,倒入洋葱,小火慢慢炸到洋葱金黄(这过程有点久要有耐心)洋葱金要时盛出洋葱碎和葱油
辣椒面和孜然粒放入碗中,油烧热后分三次浇入碗中。锅中再放油,油热后,下入肉煸炒,至肉呈金黄色。加入料酒,甜面酱,豆面酱。用中火翻炒。锅内均匀起泡后,倒入洋葱碎,红椒孜然油。调入鸡粉。搅拌均匀。ok
炒好的酱要装在无水、密闭的容器中。这样才能放久
上传你做的香辣孜然肉酱