萝卜干丝用清水泡开(约20分钟),沥水,切成容易吃的长度;西芹切成4cm长度的丝;用热水汆烫绿豆芽,倒掉水沥干;
萝卜苗把根丢掉,切成一半;去掉梅子的核,用刀把梅肉压或剁成泥状。 把梅肉、原味酸奶、日式高汤、色拉油混合均匀,制成调味汁;再把1和萝卜苗混合一起堆在盘子上,淋上调味汁即可。
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