韭菜鸡蛋藕包子

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用料  

韭菜 15根
鸡蛋 4个
1根
香油 4克左右
五香粉(十三香牌) 适量
根据个人口味
酱油 4滴
平时炒菜的用量
发酵的面 3碗
小苏打 少许

韭菜鸡蛋藕包子的做法  

  1. 先把藕剁碎,把韭菜切成丁。把韭菜和藕放在一个盆子里。

  2. 撒盐,滴香油,酱油,五香粉,最后用热油喷一下,即可搅拌。

  3. 炒鸡蛋,把鸡蛋剁碎,因为鸡蛋比较容易入味,所以最后放鸡蛋。一起搅拌,大功告成。馅做好了!

    韭菜鸡蛋藕包子的做法 步骤3
  4. 前一天和好面,放在暖和的地方,发酵之后,加入小苏打,加多少苏打呢?加入苏打后揉面,面越揉越有劲,闻着很香,没有酸味即可。

  5. 把面切成一个一个小面团,就可以包包子啦!

    韭菜鸡蛋藕包子的做法 步骤5
  6. 把锅里放水,笼布蘸湿,这样包子不容易被粘在笼布上,电磁炉蒸煮的功能键,25到30分钟就可以啦!

    韭菜鸡蛋藕包子的做法 步骤6
 

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该菜谱发布于 2016-03-11 10:37:15
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韭菜鸡蛋藕包子的答疑

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