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板鸭蒸年糕
板鸭蒸年糕
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青荇子
江西板鸭亦是南方名菜，肉紧香浓，有独特风味。
用料
板鸭
半只
年糕
约20片
甜酒酿
适量
姜丝
少许
生抽
1勺
板鸭蒸年糕的做法
板鸭一只，三口之家半只够了。
温热的淡盐水浸泡半小时。
洗净沥水后，加入甜酒酿和姜丝。
另一碗铺上年糕片。
把板鸭铺年糕片上，放高压锅上汽后15分钟，我是放电饭锅内随饭一起焖熟。
参照这个菜谱，大家做出 2 作品
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该菜谱发布于 2016-03-10 20:18:38
121 收藏
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