[小炒]香炒鸡块

简介

刚偷师学到的现学现卖; 木耳如果泡得够软,很会吸汁特别好吃哦~

用料  

[小炒]香炒鸡块的做法  

  1. 香菇木耳泡发后切条或小块

  2. 姜切条状,蒜切碎

  3. 鸡块加酱油,料酒,糖等调料后,拌匀腌一段时间

  4. 油锅爆香姜蒜后放入沥干的鸡块炒至金黄

  5. 加入香菇木耳略翻炒后加适量水

  6. 盖上锅盖焖一小会(时间视鸡块大小而定)

  7. 差不多熟的时候开锅盖再大火翻炒直至汁水基本收干就可起锅

小贴士

第三步炒鸡块的时候要不停翻动以防粘锅

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