腊肉炒雪豆

8.0 综合评分
9 人做过这道菜

用料  

雪豆 500g
腊肉 150g
蒜蓉 少许

腊肉炒雪豆的做法  

  1. 雪豆摘两头洗净,焯水后过凉水

  2. 腊肉切小块,锅里放一点水和腊肉,中火煮水干腊肉煮出油

  3. 蒜蓉下锅闻到香味,下雪豆翻炒,放点盐鸡粉略炒就行了

小贴士

雪豆已经焯水,有七、八分熟,过凉水就可以保持雪豆的爽脆
腊肉不用煮太久,要不然会油多,肥腻

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该菜谱发布于 2016-03-10 16:28:38
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腊肉炒雪豆的答疑

  • 麦芽大少年  2020-05-03  
    0
    这是荷兰豆
    作者回复 2020-06-12  
    我们这边也叫雪豆,荷兰豆😂😂
  • 从小白中来到小白中去  2017-02-22  
    0
    这个应该是荷兰豆
    作者回复 2017-02-23  
    我们这里有人说雪豆,也有人说荷兰豆m☺️☺️☺️

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