醋卤面

6 人做过这道菜
酸口味。喜欢醋酸的做起来。

用料  

面条 适量
生菜 少许
肉沫 少许
许多许多
香菜 许多许多
酱油 4勺
4勺

醋卤面的做法  

  1. 切猪肉,不喜欢的可换任何肉沫肉丁都可以

    醋卤面的做法 步骤1
  2. 切葱沫

    醋卤面的做法 步骤2
  3. 切香菜沫

    醋卤面的做法 步骤3
  4. 热锅凉油放入,肉沫

    醋卤面的做法 步骤4
  5. 煸炒肉沫变色后加入葱沫

    醋卤面的做法 步骤5
  6. 调醋卤汁,酱油四勺,醋四勺,不一定是四少,但是酱油和醋必须得是一样多。

    醋卤面的做法 步骤6
  7. 把醋卤汁倒入锅内。

    醋卤面的做法 步骤7
  8. 大火烧开。

    醋卤面的做法 步骤8
  9. 关火放入香菜沫,完成

    醋卤面的做法 步骤9
  10. 另起一锅煮面条放入你所喜欢的青菜不放也可以。我放了生菜。

    醋卤面的做法 步骤10
  11. 面条盛入碗内。浇上醋卤汁搅拌开吃。

    醋卤面的做法 步骤11

小贴士

卤汁的关键是酱油和醋的比例,一定要是相同的。

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

全部6个作品

 
该菜谱发布于 2016-03-10 15:44:29
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醋卤面的答疑

  • 堂门阳过  2017-11-25  
    0
    有点咸了,还没放盐呢,可否加点水呢?
    作者回复 2018-01-12  
    你是不是口味清呢,可以减少酱油和醋的量,稍微少放一点点也行

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