酱烧萝卜

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简介

白萝卜是我的最爱,没有之一。

用料  

白萝卜 一根
生抽
味啉
干欧芹

酱烧萝卜的做法  

  1. 白萝卜去皮切厚片在对半成半月形。

  2. 锅里加没过萝卜的冷水,和萝卜一起煮至沸腾。

  3. 加入两勺生抽,一小勺味啉。(比例大约为五比一),转小火。

  4. 烧至水差不多快干的时候出锅。

  5. 撒上干欧芹。开吃。

小贴士

1、有葱的话可以用葱代替欧芹。
2、不用再放盐了,生抽的量就能控制咸度。
3、没有味啉可用米酒加点糖代替。
4、白萝卜其实随便你怎么烧只要熟了软了都好吃的!

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