食材准备
葱姜切好备用
葱切小段,姜切末
牛肉切块
牛肉切小块(依照宝宝吃饭的习惯,适量增减大小)
牛肉腌制
葱段、姜沫、胡椒粉和适量咖喱粉,腌制半小时
土豆切块
土豆切小块(依照宝宝吃饭的习惯,适量增减大小)
洋葱切丁
PS:洋葱切小丁
胡萝卜切块
PS:胡萝卜切块,可以和土豆大小一致。
彩椒切丁
PS:彩椒切小丁,备用(出锅装盘时用)
热锅凉油
PS:锅热之后加入适量油
加入腌制好的牛肉
PS:腌制好的牛肉入锅,翻炒片刻
加入盐和少量生抽
加入咖喱膏、翻炒、溶解
PS:依据牛肉块的量,参考咖喱膏使用说明适量加入
慢慢翻炒至咖喱膏溶解
加入椰奶
PS:继续翻炒,可以多炖一会,直到牛肉炖烂
加入胡萝卜
PS:继续翻炒
加入土豆块
PS:继续翻炒
加入洋葱丁
PS:继续翻炒
翻炒5分钟
PS:等待出锅
咖喱牛肉入盘
撒上彩椒粒
PS:之前备用的彩椒粒,是在这里用哦
西兰花入盘
Bingo!完成!可以开动了哦!