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拉丝吐司（东菱面包机版）

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用料  

水 110g
蛋 一只
糖 3中匙(36g)
盐 半小匙(2g)
高筋 250g
酵母 4g
牛油 25g

拉丝吐司（东菱面包机版）的做法  

  1. 后油法
    和面程序：30mins，最后10mins加牛油

    拉丝吐司（东菱面包机版）的做法 步骤1

  2. 发酵程序：1.5hr

    拉丝吐司（东菱面包机版）的做法 步骤2

  3. 排气，切割，卷起

  4. 酸奶程序：1.5hr 发至胖嘟嘟

    拉丝吐司（东菱面包机版）的做法 步骤4

  5. 烘烤：40mins

    拉丝吐司（东菱面包机版）的做法 步骤5

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拉丝吐司（东菱面包机版）相关分类

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该菜谱发布于 2016-03-09 21:41:07
413 收藏
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拉丝吐司（东菱面包机版）的答疑

  • Bean,(下厨房)
    Bean,  2020-10-14  
    0 赞
    步骤3是什么意思？

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