酱油梅子白肉

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用料  

带皮五花猪肉
生抽
梅子

酱油梅子白肉的做法  

  1. 猪肉洗净,锅内加水完全浸透猪肉,加料酒、大片姜、盐。煮至全熟。

    酱油梅子白肉的做法 步骤1
  2. 捞起,滤干水分,切片待用。

  3. 吃多少切多少,先装于一个大容器内,少许白醋、糖腌5分钟,之后倒掉汁水。

    酱油梅子白肉的做法 步骤3
  4. 装盘,加梅子干拌匀,撒上小葱段,淋上生抽或者蒸鱼露。

小贴士

酸甜可口,非常好吃的一道日式小菜,关键要买好一点的猪肉!

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