登录   注册
  1. 首页
  2. 五香
  3. 五香茶叶 卤鹌鹑蛋（视频菜谱）

五香茶叶 卤鹌鹑蛋（视频菜谱）

7.4 综合评分
14 人做过这道菜
收藏
freesiaa的厨房  freesiaa

用料  

鹌鹑蛋 40个左右
盐 7g左右
红糖 6g左右
红茶or黑茶（用的普洱茶） 适量
茶叶包 适量
八角 适量
香叶 适量
桂皮 适量
花椒 适量
辣椒 适量
豆蔻 适量
茴香籽 适量

五香茶叶 卤鹌鹑蛋（视频菜谱）的做法  

  1. 茶装进茶包

    五香茶叶 卤鹌鹑蛋（视频菜谱）的做法 步骤1

  2. 锅里加入没过鹌鹑蛋的水，中火沸腾后 继续煮2~3分钟

    五香茶叶 卤鹌鹑蛋（视频菜谱）的做法 步骤2

  3. 不烫手后把蛋壳敲碎 备用

    五香茶叶 卤鹌鹑蛋（视频菜谱）的做法 步骤3

  4. 锅里再次加入，没过鹌鹑蛋的水，放入香料 盐 糖 茶包，混合均匀，中小火加热 ，煮开后继续煮10~15分钟

    五香茶叶 卤鹌鹑蛋（视频菜谱）的做法 步骤4

  5. 煮好后加入敲碎的鹌鹑蛋

    五香茶叶 卤鹌鹑蛋（视频菜谱）的做法 步骤5

  6. 小火煮5分钟左右

    五香茶叶 卤鹌鹑蛋（视频菜谱）的做法 步骤6

  7. 鹌鹑蛋冷却后，盖上保鲜膜 ，冷藏腌制24小时

    五香茶叶 卤鹌鹑蛋（视频菜谱）的做法 步骤7

  8. 放回室温 就可以吃了～

    五香茶叶 卤鹌鹑蛋（视频菜谱）的做法 步骤8

参照这个菜谱，大家做出 14 作品

全部14个作品

上传你做的五香茶叶 卤鹌鹑蛋（视频菜谱）

 

五香茶叶 卤鹌鹑蛋（视频菜谱）相关分类

五香 卤 零食 视频菜谱

被大家加入到以下菜单

中式菜品的封面
中式菜品
 湖北小吃的封面
湖北小吃
 【早餐】中式早点的封面
【早餐】中式早点
 视频菜谱的封面
视频菜谱
随便看看
该菜谱发布于 2016-03-15 08:41:09
3463 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者freesiaa的其他菜谱

【视频】3分钟 奶油司康Scone(可能是世界上最快手的司康) 消耗淡奶油～

【视频】3分钟 奶油司康Scone(可能是世界上最快手的司康) 消耗淡奶油～

freesiaa      4685 做过
【视频】椰蓉小酥球（消耗蛋黄）童年美食

【视频】椰蓉小酥球（消耗蛋黄）童年美食

freesiaa      3182 做过
红烧肉

红烧肉

freesiaa      2128 做过
2勺油搞定炸薯条（烤箱版 ）

2勺油搞定炸薯条（烤箱版 ）

freesiaa      876 做过
超级酥～椰蓉曲奇饼干（视频菜谱）

超级酥～椰蓉曲奇饼干（视频菜谱）

freesiaa      1032 做过
（视频食谱）自制沙琪玛／萨其马

（视频食谱）自制沙琪玛／萨其马

freesiaa      1047 做过
【视频】85度C 椰蓉牛奶小方～不用烤箱的夏日甜点

【视频】85度C 椰蓉牛奶小方～不用烤箱的夏日甜点

freesiaa      806 做过
【视频】草莓慕斯蛋糕～抓住草莓季的尾巴

【视频】草莓慕斯蛋糕～抓住草莓季的尾巴

freesiaa      874 做过

五香茶叶 卤鹌鹑蛋（视频菜谱）的答疑

暂无作者回复的答疑，查看全部1条答疑
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负