准备食材:
切块:豆腐干、肉、土豆
切粒:葱、姜、蒜
(这些小家伙居然切了我半小时)
先加热:葱、姜、蒜 热出香味来
用锅的话:热油(别太少)爆出葱姜蒜的香味
有辣椒的话:出香味后加入辣椒
(我前面煮了饭,所以内胆有点脏= =)
闻到香味以后,把肉放进去
然后翻一下,等肉差不多都熟了,下一步(为了让电饭煲持续工作我加了些生抽)
加入豆腐干和土豆
翻一下,和里面的食材混合
稍微焖熟一下下(功率有限)
食材都熟了以后,
加入大功臣:老干妈豆瓣酱!
喜欢有色的:加入老抽
个人喜好:加糖(相信我会好吃)
原版,最好:加入海鲜酱
然后就是烧烧熟啦,也可以像我一样中间偷吃几块吧?
我居然搭了个架子想吧饭也热热…
我等不及了,先盛了一些吃咯
感觉很爽,满意 Y(^_^)Y
个人认为这是一个色香味都更好些的状态
如果在家炒锅烧的,一次吃不完可以放玻璃碗里,放冰箱存着,凉的和热腾腾的是不一样的味道,不过一样吃的暖暖的!