鲜虾培根芝士披萨

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八寸🍕~

用料  

高筋面粉 100g
低筋面粉 70g
干酵母 2g
温水 80g
鲜虾 18只
培根 2跟
披萨酱 适量
水果玉米 半根
辣椒 一只
马苏里芝士碎 适量
黄油 10g
香菇 适量

鲜虾培根芝士披萨的做法  

  1. 温水取少量化开酵母加入混合后的高低面粉,用筷子顺时针搅拌,慢慢分次加入剩下的温水,不停搅拌成雪花片状。

    鲜虾培根芝士披萨的做法 步骤1
  2. 揉成光滑的面团,蒙上保鲜膜,放在温暖处发酵1_2小时,面膜团发酵至两倍大。

    鲜虾培根芝士披萨的做法 步骤2
  3. 面团发酵的时候,准备披萨馅。鲜虾剥皮,并且去掉虾线,剥玉米粒,培根切成小块儿,彩椒切几个圈。

    鲜虾培根芝士披萨的做法 步骤3
  4. 盘底均匀涂抹融化好的黄油,可以将黄油切碎,放入🍕盘,隔水融化

    鲜虾培根芝士披萨的做法 步骤4
  5. 发酵好的面团用手压扁排气,滚圆,盖上保鲜膜松弛15分钟后,将面团擀成披萨盘大小的圆形,放入披萨盘,用手指按服帖,用叉子叉些小孔。(没找到叉子,用勺子叉的孔)

    鲜虾培根芝士披萨的做法 步骤5
  6. 抹上🍕酱。

    鲜虾培根芝士披萨的做法 步骤6
  7. 撒一层马苏里拉芝士碎,放上辣椒碎

    鲜虾培根芝士披萨的做法 步骤7
  8. 放上培根

    鲜虾培根芝士披萨的做法 步骤8
  9. 加玉米

    鲜虾培根芝士披萨的做法 步骤9
  10. 蘑菇和鲜虾,蘑菇应该提前泡好,我忘了泡了。最后再撒一层马苏里碎芝士。

    鲜虾培根芝士披萨的做法 步骤10
  11. 烤箱预热,上下层200℃ ,15分钟。看到马苏里芝士融化即可。

    鲜虾培根芝士披萨的做法 步骤11
  12. 成品~

    鲜虾培根芝士披萨的做法 步骤12
 

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该菜谱发布于 2016-03-08 08:58:13
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