木瓜酸奶冰淇淋

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摘自《爽心爽口冰淇淋

用料  

蛋黄 3个
淡奶油 250毫升
木瓜果肉 300克
酸奶 适量
白糖 80克

木瓜酸奶冰淇淋的做法  

  1. 蛋黄和白糖放入碗中,隔热水搅拌至呈浅黄色。

  2. 木瓜果肉切成块,放入榨汁机中,打成泥。

  3. 将木瓜泥放入拌好的蛋黄液中,拌匀放凉。

  4. 将淡奶油打至七成发,放入木瓜蛋黄液中,拌匀,再加入酸奶,拌成冰淇淋液。

  5. 将冰淇淋液倒入碗中,放入冰箱冷冻,每隔2小时取出搅拌,重复操作3~4次。

 

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该菜谱发布于 2016-03-07 15:14:54
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