泡芙奶油球~巧克力装饰tip~简单蛋糕装饰~

Name: 泡芙奶油球~巧克力装饰tip~简单蛋糕装饰~
Ingredients: 2-3片蛋糕坯; 铁塔不错淡奶油; 30g巧克力; 泡芙; 夹心用水果; 糖粉

8.2 综合评分

96 人做过这道菜

弟弟20岁生日~不想总是用草莓啊什么的~搞个简单粗暴的哈哈~ 8寸的蛋糕，最后成品挺高的，需要高一点的盒子~
如果是小的蛋糕，就做小点的泡芙装饰~

用料

准备好油纸。
融化巧克力~用挤花袋剪出小口，挤出5角硬币大小巧克力~
用抹刀从中间拖出一条小尾巴~
放入冰箱完全硬了，就可以取下使用了~~
制作泡芙~我用的小山进的摇滚泡芙的方子。大约5厘米的面糊，膨胀后是8厘米左右~~
蛋糕夹水果抹面，我不是抹面专家，自己摸索一点点进步，以后如果能练习到自己满意，我应该会写点小tip~
在四周用圆形花嘴挤上一圈小球，中间挤一些奶油固定泡芙，比较空的间隙也用奶油填上。
加上之前的巧克力，有珍珠糖的话可以用~
简单的装饰就好啦！
看着还蛮特别的~撒上糖粉棒棒的！

这次用的总统奶油，感觉很容易打过，所以奶油小球挤得状态不满意。但是味道还是很棒的！可能是铁塔用习惯了~

泡芙用的克林姆奶油馅~很好吃！

一圈小圆球在挤的时候需要距离蛋糕面一段距离~并且奶油状态很重要哈！我认为8分硬的时候光泽感比较好~

蛋糕

随便看看

该菜谱发布于 2016-03-07 14:50:50

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