一个人的平底锅煮饭

7.8 综合评分
15 人做过这道菜
有时候一个人吃饭,用电饭煲和高压锅都太慢啦。平底锅只要十几分钟就可以吃啦!

用料  

一个人的平底锅煮饭的做法  

  1. 把大米淘洗干净之后倒入平底锅,ps:必须是不粘锅。
    加入一定量的水(我是用手指测的,两节不到)

  2. 开大火煮沸,煮沸后转小火,十几分钟左右,等听到次拉次拉的声音比较大时就煮好啦
    可以在煮饭的时间切点菜,等饭煮好,可以炒个饭,想一个人简单点就蛋炒饭

    一个人的平底锅煮饭的做法 步骤2

小贴士

煮饭期间不要翻动,本人煮饭时没有盖锅盖,
如果想吃到锅巴的话,就多煮一会,煮饭时可以切点菜,我通常菜切好饭也差不多了,性急的可以来中火
备注:本人用的平底锅是26寸的,每个人烧的饭量都不同,锅也有尺寸偏差,如果发现水多了,可以全程中火。烧干了但是米饭没有熟,可以再加水(开水或者凉水都行)
两节不到的大概尺寸是2.5厘米不到,本人饭量比较大😂

参照这个菜谱,大家做出 16 作品

全部16个作品

 
该菜谱发布于 2016-03-06 23:10:51
1028 收藏


一个人的平底锅煮饭的答疑

  • 手机用户3331_rmtl  2017-09-22  
    2
    灰灰     自己一个人      我的饭量也就一碗半的米饭   应该多少米多少水啊
    作者回复 2017-09-26  
    一碗米饭,水的话比平常烧饭多一点,米饭的吸水量不一样,天然气的火也不一样,无法给到确切的数据,你可以小火烧个十几分钟,之后全程大火烧干
  • 老-鍾  2023-05-15  
    0
    请问需要盖盖子么?
    作者回复 2023-06-26  
    不需要
  • 羊父  2021-09-21  
    0
    。。。我的是一体锅,实在没胆量尝试。小时候看妈妈经常会烧煤气煮米饭,现在离开电饭煲就完全不会了
    作者回复 2021-09-22  
    一体锅,不就是通电的吗?都可以烧烤的锅,有什么胆量不胆量的,要么怕烧坏喽!
  • 瑞琪0209  2020-07-14  
    0
    一个人的米饭用电饭煲确实有点浪费 我是直接放在碗里 用电饭煲预约的
  • 下厨房用户_cum2g  2020-09-03  
    0
    全程不盖锅盖嘛……我一定是哪里出错了、生的
    作者回复 2020-09-06  
    emmmm,烧熟为止
  • 您的宝贝er_uq6t  2020-01-20  
    0
    这么可爱一定是男孩子
    作者回复 2020-01-20  
    不好意思,是女汉子
  • 天黎-1  2018-09-01  
    0
    求问大火煮沸后小火煮的那个部分水一直是沸腾的?
    作者回复 2018-09-03  
    沸腾,节省时间,可以全程中大火,过程中多加点水
  • 燕尾蝶灬  2018-05-28  
    0
    电磁炉是不是不能弄?
    作者回复 2018-05-29  
    都可以,只要你有不粘锅

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