手工自制凉粉

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豌豆凉粉,几分钟速成!夏季最爱哦…

用料  

豌豆淀粉 200g
1200g
香辣油辣椒 少许
食用盐 少许
鸡精味精 酌情调放
花椒 少许
白糖 少许
生抽 少许
老抽 少许
保宁醋 少许
蒜水 适量
少许
黄瓜 少许

手工自制凉粉的做法  

  1. 准备一个小碗,将豌豆淀粉装入碗中。

  2. 再用同样的碗准备6碗水待用。

  3. 取1碗水与淀粉稀释。

  4. 将剩余5碗水倒入锅中烧开。

  5. 将稀释的淀粉缓慢倒入烧开水中,注意此过程需要边倒边均匀搅动锅中凉粉,以免出现疙瘩。

  6. 待搅匀后,有气泡冒出,便可关火倒入相关容器自然冷却。

    手工自制凉粉的做法 步骤6
  7. 放入相关调料,便可食用啦!

    手工自制凉粉的做法 步骤7

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2016-03-06 22:30:01
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