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爆炒海螺丝

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王珂蘩的厨房  王珂蘩
甜辣口味儿、色香味俱全、追剧的必备品

用料  

葱丝 凭个人喜好
香菜 四棵
泰椒 6个
海螺丝 500g
海鲜酱油 一汤匙
泰式甜辣酱 喜欢甜一点就稍微多放一点、正常就汤匙两匙的量
蒜茸辣酱 适量、有辣酱的味道还不能太咸、量自己把握
姜丝 本人不吃、所以不加

爆炒海螺丝的做法  

  1. 海螺丝放在开水里烫一下，然后沥水！一定要烫一下沥水、这样炒出来的海螺丝酱汁都会包裹在螺丝上、味道重！要不然炒出来的海螺丝会出水、口感不好！

  2. 用葱丝和泰椒爆锅，加入沥净水的海螺丝翻炒均匀、关小火

  3. 添泰式甜辣酱、蒜茸辣酱、海鲜酱油大火翻炒、加香菜翻炒均匀即可

    爆炒海螺丝的做法 步骤3

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的爆炒海螺丝

 
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该菜谱发布于 2016-03-06 22:17:22
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